县畜牧局全面部署畜禽屠宰监管工作

    近期，陕县畜禽屠宰监管体制改革任务全部完成，监管工作实现平稳过渡。为进一步推进下步工作运转顺畅，县畜牧局统筹谋划，全面部署畜禽屠宰监管工作。
    该局明确职责分工，畜牧部门主要负责人为第一责任人，主管领导具体负责，行政管理机构和执法监督机构通过严格分工，确保依法履行职责，屠宰环节发生肉品质量安全事件，将严格追究有关人员的责任；提高队伍素质，通过举办培训班、交流学习等切实提高监管工作人员，特别是执法人员的业务素质，确保移交后工作正常开展；突出问题导向，强化隐患排查，把打击私屠滥宰、注水及注入其他物质、制售病害肉品等不法行为作为生猪屠宰执法工作的重点来抓，对辖区屠宰场所进行一次拉网式大排查，建立问题台账，强化整改措施，做到底数清楚、处理到位，对于排查中发现的问题，梳理归类，问题较轻的可以利用行政指导手段进行柔性管理，问题严重的坚决查处，同时强化日常监管，推动监管工作常态化，坚决杜绝不合格肉品进入市场；落实企业主体责任，通过开展培训、现场告知、监督检查等方式，提高屠宰企业第一责任人意识，帮助其落实企业主体责任，重点是督促屠宰企业落实好进场检疫、“瘦肉精”自检、肉品品质检验、无害化处理以及台账管理等制度和措施，从源头上保障肉品质量安全和品质。