肉牛养殖场内饲养员正在喂食。
除了靠天吃饭，农民还有什么方法发家致富？答案可多了，吉安镇建起了三家肉牛养殖场，办起了蓝莓园，开起了山庄。
“一头牛能卖一万多，已经卖了一百多头！”养殖场老板熊安华如今开心得不行，他还有150头小牛没出栏，已经被预订了不少。
吉安镇养牛有天然优势
熊安华本是朱沱人，以前搞过建筑，打过零工。“可惜都挣不了什么钱。”几年前，他四处考察，结果发现了养殖肉牛的好处。
“病少，好养。利润高，价格稳定。”熊安华今年卖了一百多牛，一斤牛肉13块。他说自己五年前开始养牛，牛肉的价格一直没怎么变过。
如今，永川大小餐馆里的牛肉，不少都来自吉安的养殖场。“永川城平均每天要消耗十头牛。”熊安华告诉记者，养殖场的品种从国内引进，一头牛的生长需要十五个月，最后能长到1500斤。
相比熊安华的养殖场，镇上另外两家养殖规模更大。金门村的肉牛养殖规模达到1000头，甚至带动了村民致富。吉安镇夏镇长介绍，他们已准备逐步推广模式：带动村民养殖，由大型养殖场集中带养，村民将得到保底分红。
为何仅在吉安镇发展起来肉牛养殖？该镇夏镇长说，这源于吉安的天然优势：位于黄瓜山核心区，梨树下种植牧草，资源丰富。
初步入选特色景观名镇
而当地更是因地制宜，研究出了环保妙招。牛粪送进沼气池，利用分离器，甩干的牛粪成为有利肥料，分离的水则用来灌溉梨树。
“这样结出的果实，不仅无害，而且更加鲜美。”12月18日下午，吉安镇召开特色养殖（肉牛）基地和乡村旅游发布会。会上夏镇长还解释了尖山富硒梨更可口的原因。
正是这种先天优势，再加上后天智慧，吉安镇的蓝莓、纽荷尔脐橙也是远近闻名。
3月梨花满山，樱花似雪。5月蓝莓花开，6月鲜果飘香。再加上特有的悬崖小木屋，山上的蓝莓园、宝瀛山庄、云雾山庄已成为当地的旅游景点。
同时，会上还宣布吉安镇已经初步入选重庆市第二批特色景观旅游名镇。仅2015年已经接待游客10万人次。
