春节过后，全国市场上的猪肉供应量降价升，跑出与以往不一般的“猪周期”。受此影响，一季度，宁波市猪肉供应量48.5万头，同比下降17%；本月上旬猪肉零售价平均28.55元/公斤，比春节前累计上涨43.5%。
“来来来，晚上生意了，猪肉便宜卖了，条肉最低价每斤16元，仔排每斤25元……”昨天傍晚6点，鼓楼中心菜市场的熊师傅热情地招揽生意。因为临近收摊，他的猪肉也卖出了一天中的最低价。
“整猪进货每斤都要14.5元，我是亏了卖的。自去年寒潮以来，价格就没跌过，现在生猪供应少，猪肉价格处于历史高位。现在生意不好做，大伙来买肉，分量也少了。”熊师傅边绞肉边与记者谈生意经。
作为70%猪源依靠外供的城市，宁波早在4月中旬开始就加大从福建、江西、江苏、山东及省内金华、衢州、嘉兴等地采购生猪的力度。
“目前市、县两级生猪基地落实生猪活体储备11.6万头，4至6月，将投放3万头，力争减缓生猪和鲜肉价格持续上涨的趋势。”市商务委相关工作人员说，本次投放的储备猪，占市本级储备猪总量的60％，承储企业覆盖余姚、慈溪、奉化、鄞州、江东、江北、北仑、宁海等8个区县，投放的猪肉面向全市供应，以市区为主，主要目的一为平抑物价，二为保证供应。
