农业部今日就农业结构调整有关情况举行新闻发布会，并回答记者提问。农业部渔业渔政局局长赵兴武表示，2015年全国水产品总量达到6690万吨，水产品人均占有量48.65公斤，为城乡居民提供了1/3的优质蛋白。
赵兴武指出，我国水产品率先实现了市场化改革，三十年来，渔业一直保持快速发展，早已解决了吃鱼难。2015年全国水产品总量达到6690万吨，水产品人均占有量48.65公斤，为城乡居民提供了1/3的优质蛋白。众所周知，目前水产品市场供给充足，四大家鱼等传统水产品供给过剩，有的甚至压塘严重，渔业进入了卖鱼难的新常态，面临产品结构优化、消费水平升级的新问题。
赵兴武称，农业部正大力推进渔业转型升级，通过转方式、调结构，不断优化水产品生产结构，不断满足居民消费结构快速升级的需要，简单地说，就是要养出来、卖出去、吃起来。首先，养出来，就是要以市场需求为导向，推动养殖结构优化，鼓励渔民多养生态鱼、多养适销对路的鱼，增加优质安全水产品生产，调减过剩的大路货品种，减少无效供给，让优质鱼虾蟹贝走进百姓家，成为家常菜。
其次，卖出去，就是要加大市场开发力度，加强品牌创建，打造一批区域性、全国性知名品牌，鼓励水产品流通渠道创新，支持开展水产品信贷冷链物流体系建设，借助互联网发展电商、网络销售等，推动优质水产品进超市、进社区、进学校、进企业、进营房、进家庭。
最后，吃起来，就是支持发展水产品加工，加强方便快捷水产品加工研究，促进初级加工、精深加工，综合利用，协调发展，让吃鱼变得更方便、更省事、更省时、更便捷、更时尚，推进吃鱼革命。概括起来就是养鱼、卖鱼、吃鱼，以吃促养，以卖助养，以加助吃，以养保吃。
总之，就是推进渔业供给侧结构性改革，推动渔业不断向产业链和价格链高端延伸，生产出更多质优价廉的水产品，让人民群众吃上绿色、放心、安全的水产品。
