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南方日报讯 受高温天气及供求关系影响，之前一直高企的生猪出场价开始连续回落。据清远市价格监测中心监测，本周（6月21日，下同）清远生猪平均出场价和总肉价格降幅扩大，仔猪、母猪价格高位稳定，猪粮比价降至11.27：1；但农贸市场猪肉零售价格仍微幅上行。
监测数据显示，本周清远生猪平均出场价每500克10.59元，较上周降1.94%。仔猪维持26.5元/500克。二元母猪出场价每500克19.75元，维持上周水平。总肉每500克平均批发价为13.34元，降0.97%。
农贸市场猪肉零售价格微幅上行。全市监测的四种主要猪肉每500克零售均价17.96元，微升0.11%。其中，排骨、精瘦肉、有皮上肉为24.03元、17.81元和15元，较上周分别升0.25%、0.28%和0.13%；肋条肉为15元，微降0.27%。
监测中心分析，端午节后，市场出现供大于求的现象，使之前一直高企的生猪价格开始连续回落。疯狂上涨的猪价在端午节后开始出现“转头向下”的趋势，主要有两方面原因：一是节后需求回落，且气温高，下游市场处于消费淡季，猪肉销售压力大，屠宰场完成收购任务后持续下调收购价格，令生猪价格调头下行；二是端午节后消费回落明显，屠宰企业对生猪采购量有所下降，并有压价动作，养殖户看到价格没有涨到预期还出现回落，于是纷纷抛售，导致市场大猪较多，呈现供大于求，价格连续回落。
目前国内玉米价格触底反弹，豆粕价格大幅上涨，猪价持续高位致使养殖户补栏热情不减，支撑仔猪、母猪价格持续高位运行，养殖成本持续增加，气温逐步走高致使肉类需求下降，超高肉价也对终端需求形成一定压制，同时生猪存栏量持续回暖，市场供应不减，预计短期内生猪价格仍有一定下行空间。
