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澳大利亚人改养羊,因为我国人们爱吃火锅

2016-07-01 13:452730

  在间隔悉尼380公里的新南威尔士州养羊重镇库塔曼德拉,每隔一星期的星期三都会举行拍卖活动。在6月中旬的拍卖日上,这个人口约5600人的小镇,卖出了1万多头羊,其间5300头用来产羊毛,4900头用来供给小羊肉。

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  这一天,可产第一流羊毛的美利奴羊,创下了每头181澳元的最高买卖价格。可是,在拍卖场内,澳洲羊毛买卖所担任评级的费约娜手里拿着一撮羊毛发出了叹气,“又混杂着黑色的硬毛,澳洲羊毛的名声要下降了”。

  “硬邦邦的毛”,是一种肉用羊身上的毛。它成长很快,合适出产小羊肉,羊毛会天然掉落。可是,这种毛与其他种类的羊毛在草场或拍卖场触摸后,就会混入柔软纤细的毛里。听说因为小羊肉需要增大,一些草场主用产小羊肉的种类代替了产毛的种类。

  在大概28平方公里的广袤农场上,养殖着8500头羊的第五代农场主查理·布拉格,从6年前开端逐渐用肉用羊代替了美利奴羊。他表明,“羊毛再难抗衡棉花和化纤,业界远景令人担忧。至于羊肉,因我国中产阶级强大,对用来涮火锅的羊肉需要也增大”。

  据澳洲羊毛买卖所称,去年度澳大利亚养殖着大概7700万头羊。因为放宽约束,草场主被筛选,其人数在40年里削减了一半。澳大利亚羊毛产值也从2004年度的47.5万吨,削减到2014年度的34.6万吨。

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