猪肉里含不含瘦肉精？用检测卡一验，最快5分钟就能知道，这种卡专门用于定性肉类中瘦肉精残留是否超标。那么，瘦肉精检测卡怎么用呢？这样自己随时方便检测自己的产品，不至于在出售的时候遭受损失。
检测原理
瘦肉精三联快速检测卡是采用免疫竞争法分析原理结合胶体金标记技术设计的一种快 速检测试剂，可同时检测尿液样品中的盐酸克伦特罗、莱克多巴胺和沙丁胺醇三类瘦肉精。具有简单、快速、无需特殊的仪器设备等特点，既可以在实验室进行，也可在养猪场、屠宰车间等实地进行测定。由于样本需要量少、简便快速、适用于大量样本的筛查。结果准确，检测盐酸克伦特罗灵敏度为3ppb、莱克多巴胺灵敏度为5ppb、沙丁胺醇的灵敏度为10ppb，准确率大于95%。
使用方法
1、测试前将未开封的检测卡恢复至室温。
2、将瘦肉或内脏样本剪碎，装入1.5ml离心管中，盖紧管盖。放入沸水浴中加热5分钟以上使有液汁浸出，取出离心管放至室温。
3、从铝箔袋中取出检测卡（在一小时内使用）。 ⑷将检测卡平放于台面，用塑料吸管垂直滴加1滴无气泡的样本渗出液（约20-30ul）于加样孔，30秒后再加入展开液2-3滴（约60-80ul）。
4、反应10min后，展开区出现紫色条带为阴性结果，无条带者为阳性结果。
瘦肉精检测卡是在双汇瘦肉精事件后引起大家的注意的，现在随着人们对食品安全的重视程度的提升，市场对瘦肉精检测卡的需求也是很大，不过大家在选择的时候，建议先了解下各自的厂家和信息，防止假冒残次的产品，因为市面上的产品现在还处于鱼龙混杂的局面。