近来两日暴雨之后养殖户存在着出栏的倾向,但是经过6月份市场对大猪的消耗,出栏体重也再次下降,导致养户心态向好,博弈情绪增加。但是高温酷暑,猪肉处于消费淡季,屠宰量不大,供应相对充足,屠宰企业仍倾向于压价,提价意愿不高,整体猪价依旧处于盘整趋稳的态势。
从去年5月份开始,连涨了14个月的猪肉价格曾经让消费者叫苦不迭、让屠宰企业左右为难,同时也让养殖户看到了希望。但是从今年6月份开始,尤其是中旬的时候生猪价格出现了暴跌,而且是全国范围内的跌势,而上游价格的下滑,最终也传导至猪肉零售端,部分品种的猪肉降幅达到了1元/斤。
目前无论是养猪的还是卖肉其实都在关心着一个问题,那就是肉价降了,上涨猪周期是不是已经结束了呢?业内人士却不以为然。进入6月份,消费淡季到来,加上牛猪的集中出栏和屠宰企业的强势压价,诱发了养殖户恐慌心理,让生猪价格进入下行通道,而且我们还不能忽略进口猪肉的冲击。因此,猪周期远未见顶,肉价未来依然会维持在高位运行,并不排除小涨的可能,便宜猪肉恐怕要等到2017年了。
这两日有灾后出栏的猪只充斥猪市,利空猪价涨势。但是这对长远行情来说却不失为一个利好,猪价的跌势以及对灾情和疫情的担忧,均将对养殖户后市补栏和养牛猪的心理造成影响。目前饲料涨价,猪价盘整,极端天气繁多,养殖户应该用最保险的做法去饲养和调整产能结构,同时防灾、防疫是目前非常重要的工作,建议养殖户加强猪场管理,谨慎出栏和压栏。

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