2016年第31周生猪价格为18.32元/千克，较上周下跌0.92%;猪肉价格为29.81元/千克，上涨1.78%;仔猪价格为53.91元/千克，较上周下跌3%;二元母猪价格为2077.92元/头，下跌1.66%。农业部监测数据显示，7月第 3周全国规模以上生猪定点屠宰企业白条肉出厂均价跌至24.58元/千克，较上周下跌0.77%。7月第3周商务部监测全国白条猪批发价为25.06元 /千克，较上周下跌0.87%。
猪粮比价：本周猪粮比为9.27:1，较上周上涨0.04。玉米价格为1.98元/公斤，较上周下跌 0.02元/公斤。本周自繁自养盈利698.49元/头，较上周上涨19.15元/头。西北、南方等地部分地区新季玉米即将大量上市，8月初上市后将叠加小麦饲用对国产玉米行情进一步施压，短期市场价格呈现弱势运行。
生猪价格：猪价持续偏弱运行，东北三省全线下调至9元/斤以下。猪价持续小幅下调，吉林、辽宁较上周下跌0.1-0.12元/斤。北京在8.8-9.0元/斤，较上周下跌0.1元/斤。浙江在9.4-9.7元/斤，较上周下跌0.04元/斤。新疆在 8.6-8.8元/斤，下跌0.34元/斤。四川跌至9.3-9.5元/斤，河北跌至8.8-9.0元/斤，山东跌至8.8-9.0元/斤，河南跌至 8.9-9.0元/斤，广东跌至9.2-9.4元/斤。
仔猪价格：仔猪价格下跌，超出去年同期61.4%，全国500个农村集贸市场仔猪均价下跌至49.42元/千克，三元仔猪价格持平于53.91元/千克。生猪价格持续弱势，拖累仔猪价格，加之仔猪供应有所增加，仔猪价格持续小幅下调。
猪肉价格：农业部、商务部监测白条肉价格及白条猪价格较上周小幅下调。猪价持续弱势，加之养殖市场全面进入夏季模式，肉类消费下降，猪肉价格持续小幅下调。
2016年第31周生猪价格持续弱势下调，东北三省生猪价格全面跌至18元/公斤以下。在强降雨后，全国又迎来大范围高温天气养殖户为规避疫情风险，压栏情况减少，出栏倾向较大，而当前市场需求清淡，屠宰企业收购顺畅，继续压价的意图较明显。但目前市场上生猪出栏体重下降明显，短期供应增加而导致的价格下调空间十分有限。我们预计8月中下旬后随中秋节节前备货逐步开启将拉动猪肉消费，猪价将适度反弹，但反弹空间有限。
