福建武夷山区自然资源丰富，生态环境良好，是发展绿色农业的优良场所。当地的长富乳品公司在这里开设了不少奶牛养殖场。日子一长，如何处理每天产生的牛粪成了大难题。
按照一头牛每天排泄20公斤计算，一个存栏500头牛左右的养殖场，一天仅粪便堆积量就高达10吨。看到身为长富乳品副总经理的哥哥蔡永辉为牛粪问题犯难，弟弟蔡永建想为哥哥分忧，琢磨着怎么来给奶牛“擦屁股”。
走进位于南平市延平区南山镇半山腰的长富第十四牧场，并没有养殖场特有的难闻气味。牛栏下面，一种名为“扒粪机”的机器在一刻不停地工作着。奶牛们的排泄物通过专门管道固液分离，并收集到一个容量1200立方米的沼气池中。沼气池不远处，是400亩绿油油的菜田。
在牧场旁边建蔬菜基地，用经过特殊处理发酵过的牛粪做有机肥种植无公害蔬菜，“擦屁股”的产业就此延展开来。
“用牛粪做有机肥种植的蔬菜健康又有营养。全天然畜牧有机肥已经成为我们公司不可替代的核心竞争力。”蔡永建不无骄傲地说。
除了种植蔬菜，经过处理的牛粪沼渣成为牧场另一种抢手货。“种植烟叶的农民特别喜欢这种沼渣，用于烟叶施肥有助于解决土壤板结问题，而且没有什么寄生虫。现在，我们牧场光是卖牛粪一年就能有七八十万元的收入。”长富第十四牧场场长朱光辉介绍。
尝到了给牛“擦屁股”的甜头，蔡永建把自己的事业牢牢绑定在哥哥的奶牛屁股后面。长富乳品养殖场开到哪里，他的菜就种到哪里，既解决了哥哥的后顾之忧，又为自己的事业带来源源不断的“养料”。
