据一份水产行业报告显示，2015年全球水产养殖市场的需求价值1562.7亿美元，预计到2021年将到达2094.2亿美元，年复合增长率大约为5%。在重量上，2015年全球养殖水产的需求量为71190公吨。
水产养殖业包括各种淡水或者海水水生生物养殖，如鱼类、甲壳类、软体动物类和水生植物。水产养殖业也被称为水生农业，预计在不久的将来会以显着的速度发展。（本文编译：第一食品网Susan）
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