提高肥育猪的出栏率，也就是提高猪的日增重和缩短肥育周期，用少量的饲料换取较多的猪肉。为此，应抓好以下科学饲养管理措施：
1.充分利用杂种优势。不同品种杂交所得到的杂种猪，比纯种亲本具有较强的生活能力，在生长肥育过程中，具有好喂养、生长快、抗病力强、育肥周期短等特点。大量试验证实，采用二元杂交猪，比纯种猪提高日增重15～20%，三元杂交猪比纯种猪提高25%左右。目前国内多采用长白与大约克杂交母猪，再与杜洛克、皮特兰或汉普夏公猪交配，从而获得最佳的三元杂交组合。
2.早补铁。仔猪刚出生后，要靠母乳生活，每天需要7毫克铁，而仔猪从母乳中只能获取1毫克铁。仔猪在生长发育过程中，往往因出现缺铁性贫血而影响生长速度，因此，一定要早补铁。一般仔猪2～3日龄肌注1毫升“血铁素”，其效果较佳。
3.提高仔猪初生重与断奶重。仔猪初生重大，说明仔猪在胎儿期生长发育好，在其后的生长过程中，体质健壮，患病少，好饲养，增重快，断奶体重大。根据试验证实，断奶体重大的猪，在同样饲养管理条件下，将比断奶体重小的仔猪缩短肥育出栏期1～2个月。
4.提供适宜的温、湿度环境。猪舍要控制好温、湿度，温度、湿度过高，会导致猪的采食量减少，日增重下降；温度过低，则热能消耗大，采食量多，而饲料报酬低。因此猪舍的适宜温度范围应控制在小猪20～30℃、成猪15～20℃，湿度以控制在50～55%为宜。
5.供给充足洁净的饮水。水是猪生长发育所必需的重要物质，猪的饮水量因体重、饲料和气候条件的不同而不一样，一般体重大，喂料越干，气温越高，则饮水量就越多。供给的饮水必须充足、洁净。
6.饲喂采取“四定一改”。即定喂的次数、定喂的时间、定喂量、定饲养标准，改湿拌料为干粉料喂猪。饲喂次数要根据猪的不同生长阶段来确定，仔猪一般日喂5～6次，中猪4～5次，大猪3次。饲喂时间，每天要相对固定。饲料喂量，每次要保持均衡。饲养标准，要根据猪的体重和生长阶段，调配不同的日粮配方饲料营养标准。饲料要将过去传统的饲喂湿拌料，改为水料分开，饲喂干粉料，有利于猪的消化吸收和提高饲料的利用率。
7.合理的饲养密度。猪的饲养密度应根据猪的大小和不同季节而进行调整，一般以每头肉猪占0.8～1.0平方米为宜。3～4个月龄每头肉猪需要占0.6平方米，4～6个月龄每头肉猪需要占0.8平方米，7～8月龄占1平方米。大猪在夏季每头猪一般占用1.1～1.2平方米，冬季占用0.9～1.0平方米。
8.实行同窝原圈饲养。仔猪从出生到肥育出栏，实行同窝原圈饲养，比仔猪断奶后移圈混养效果好。由于减少了应激刺激，可提高日增重7～8%，缩短肥育出栏期20～30天。
9.实行早去势。去势后可使仔猪性情安静温顺，食欲增加，生长速度加快。去势日龄越早，对仔猪造成的应激影响越小，一般以20～25日龄去势为宜，根据试验，这个日龄比60日龄断奶后再去势的仔猪，可提高日增重5%~6%，缩短育肥期15～20天。
10.适时进行防疫和驱虫。对肥育猪要严格按照科学的卫生防疫程序进行猪瘟、猪丹毒、猪肺疫等病的疫苗预防注射和药物驱虫工作，以确保猪的健康和实现养猪的高效益。