猪肉消费处于恢复阶段 供需博弈、量价僵持各方行为谨慎

　　立秋之后气温明显下降，今日又是白露节气，预示着秋天真正的到来了，而且昼夜温差会更加明显，天气因素支撑猪肉需求回暖。加之学校开学集中消费加大以及中秋节临近，导致猪肉消费开始恢复，但是正因为猪肉消费正在恢复当中，因此可以说真正的需求旺季还未到来。与高温期间的掣肘影响相比，只能说目前的需求端提振力度不强。

　　生猪市场行情走势整体较为稳定，猪价再次出现涨跌调整。北方地区生猪价格出现窄幅回落，南方整体行情好于北方，但这两日猪价走势出现波动，但跌势微弱。

　　需求端来看，市场整体需求量并未明显提升，屠宰企业销售不佳，采购压力不大，继续以压价好观望心态为主。供应端来看，市场出栏量已经开始增加，但出栏体重不大，而且总体供应量并未现大幅明显的上升，养殖户出栏态势较前期明显，但还未形成出栏热潮。

　　目前部分屠宰企业确实有提量的动作，但是由于猪肉批发价格难涨，因此屠宰企业不敢轻易的增量。但是供应端优质猪源紧缺，养殖户存在博弈情绪，对后市期望较高，企业压价的动作断然没有实质性空间。近期利好因素相继积聚，生猪存在小涨空间，猪肉价格也将震荡上升。

　　目前距离中秋越来越近，中秋行情也在向我们招手，但是供需双方的博弈状态依旧。而且市场呈现量价僵持的局面。可见猪价反转还需要需求端恢复的程度更深一些。在此提醒养殖户猪价没有大跌的空间，大家要保持正常的出栏节奏，无需抛售